Naudinga

Juodasis risotas su krabu ir sepija

Juodasis risotas su krabu ir sepija



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Unikalus patiekalas (pažodžiui) čiulpti pirštus. Šis juodasis rizotas su sepija ir krabais turi daug skonio ir nėra labai lengvai paruošiamas, net jei netiki.

Norėdami paruošti šį skanų juodąjį risotto, jums reikės…

SUDEDAMOSIOS DALYS (4 žmonės):- 350/400 g arborio ryžių
- 2 sepijos
- 200 g krabų
- 2 vokai kalmarų rašalo
- 1 svogūnas
- 2 skiltelės česnako
- 1/2 porai
- 100 ml baltojo vyno
- 50 g sviesto
- tarkuotas parmezano sūris
- Jūros gėrybių sultinys
- Aliejus
- Išeik
- pipirai

Kitas variantas: Rauginti ryžiai su daržovėmis ir sepija

Nuplaukite ir išvalykite sepiją pašalinti vidaus organus ir pašalinti tamsią odą bei skaidrią apvalkalą, kuris ją padengia. Susmulkinkite į kvadratus ir atsargai. Rašalo maišus sudėkite į taurę su baltuoju vynu. Susmulkinkite, kol nusidažys skystis; rezervas

Puode ištirpinkite 25 g sviesto su 2 peiliais alyvuogių aliejaus Suberkite svogūną, porai ir smulkintas česnako skilteles. Patroškinkite 10 minučių ir druską bei pipirus. Kai jis gerai apkeps, suberkite sepijas ir krabus dar 10 minučių.

Suberkite ryžius ir palikite 3–5 min kad grūdai būtų skrudinti. Įpilkite raudonojo vyno su kalmarų rašalu. Sumaišykite ir leiskite skysčiui išgaruoti, o ryžiai pasikeis spalva.

Įpilkite sultinio Karštame puode ir puode. Jei trūksta skysčio, įpilkite daugiau sultinio, atsižvelgiant į tai, kad ryžiai visada turi būti šlapi, bet nemerkti. Virkite 15-20 minučių.

Kai grūdai yra al dente, ty minkštas, bet šiek tiek tvirtas, įpilkite 25 g šalto sviesto. Plakite mediniu šaukštu, kol sviestas emulsins.

Prieš baigdamas, Įpilkite parmezano sūrio ir judinkite, kad jis išsilydytų. Ištrinkite druska ir pipirais. Leiskite pastovėti 2 min., Papuoškite laiškiniu česnaku ir patiekite.

Jei jums sunku atkreipti dėmesį į ryžius, elektrinės ryžių viryklės išspręs šią problemą. Jums tiesiog reikia įdėti priemones, kurias jums nurodo gamintojas, tinkamą ir parengtą programą. Turguje rasite daugybę prietaisų, kaip virti šį maistingą ir universalų maistą.

Ryžių viryklės ir dar daugiau:

Mikrobangų ryžių viryklė

Pirkite

24,9 €

Greita quinoa ir ryžių viryklė iš Lekué.

paella pan

Pirkite

34,78 €

Paella keptuvė Ankstesnis liemenėlės.

draineris draineris

Pirkite

17,90 €,

Tescoma ryžių viryklė.

ryžių viryklė ryžių viryklė

Pirkite

98,99 €

Ryžių viryklė Apytikslė logika iš „Panasonic“.

Paella keptuvės. Jūs atsižvelgsite į šilumos šaltinį, kur jį naudosite, ir jo medžiagą: nerūdijantį plieną, labai atsparų ir lengvai valomą; poliruotas plienas, ekonomiškas, bet dažniausiai juodas; Emaliuoti ar porcelianiniai, jie gerai paskirsto šilumą, tačiau yra trapesni. Nurodyta, kad darytų paletes.

Elektrinės ryžių viryklės Tai puodas, kuris pagerina ryžių ir vandens mišinį. Jo talpa svyruoja nuo 0,6 iki 4 litrų, jis gali būti programuojamas ir taupo laiką. Puikiai tinka prie baltųjų ryžių, salotų ir suši.

Puodai Naudokite juos kreminiams ir karštiems ryžiams. Pasirinkite nelipnias medžiagas, tokias kaip teflonas.