We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Skanu! Tai sudėtingas ir daug darbo reikalaujantis desertas, kurį verta paruošti norint gauti rezultatą. Siūlome panettono su razinomis receptą, tačiau pagal skonį galite pridėti šokolado drožlių, cukruotos grotos gabalėlių ar džiovintų vaisių.
Įgiję receptą, atiduokite jį, pasiimkite jį namo draugams ir šeimos nariams ir mėgaukitės juo kompanijoje su gera puodeliu šokolado.
„Panettone“ yra tam tikros rūšies tešla brioche Turite pasiruošti su laiku, nes tai užtrunka keletą tešlos pakėlimo procesų.
SUDEDAMOSIOS DALYS (4 ŽMONĖS):
- 40 g šviežių mielių (kepėjų)
- 100 ml šilto vandens
- 700 g miltų
- 2 kiaušiniai
- 3 kiaušinių tryniai
- 200 g cukraus
- 1 šaukštelis druskos
- 100 ml nenugriebto pieno
- 200 g supjaustyto sviesto
- 80 g sultanos razinų (jas galite porą valandų išmirkyti brendyje)
- 50 g susmulkintų cukruotų apelsinų
- 50 g susmulkintos citrinos konfito
PARUOŠIMAS:
1. Makaronus sutrinkite ir ištirpinkite vandenyje, įpilkite 125 gramų miltų ir išmaišykite. Uždenkite audiniu ir palikite fermentuoti 30 minučių.
2. Sumaišykite kiaušinius, trynius, cukrų ir druską ir supilkite į mieles. Suberkite miltus į dubenį ir supilkite mielių mišinį. Dirbkite, kol gausite elastingą masę. Įmaišykite džiovintus vaisius ir supjaustytą sviestu; vėl minkyti. Palikite dubenyje, uždenkite ir leiskite fermentuoti 8 valandas.
3. Išminkykite tešlą ir dėkite į 24 cm skersmens ir aukštą formą, suteptas ir išklotas sieros pavidalo popieriumi. Tas popieriaus žiedas turėtų išsikišti 5 cm atstumu nuo formos. Uždenkite ir leiskite pastovėti 2 val. Kepkite 40 minučių 180 ° C temperatūroje. Jei per daug skrudinta, paskutines 15 minučių gali tekti padengti popieriumi. Patikrinkite su iešmeliu, pagamintu viduje. Prieš vartojimą leiskite nusistovėti 12 valandų.
Triukas: išimant panettone iš orkaitės, jis turėtų būti atvėstas pakabintas aukštyn kojomis. Tai yra labiausiai rekomenduojama!
Taip pat galite padaryti individualią arba mini versijas, kurios pateks į perikatą!
O jei norite dovanoti, apvyniokite jį servetėlių popieriumi, kai visiškai atvės, ir pririškite virvele. Iš viso rankų darbo.
Susijęs turinys 
Kaip pasidaryti tortą „Kalėdinis vainikas“
Tai nuostabu, tai juokingas kūrinys
Ačiū. Ko reikia))
Mano nuomone, daromos klaidos. Siūlau tai aptarti.
Mano nuomone, jis klysta. Aš siūlau tai aptarti. Parašykite man PM, tai kalba su jumis.