Vengrų guliašas, skanus patiekalas iš labai išsamaus mėsos

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Guliašas yra vienas iš tipiškų kelių Europos šalių patiekalų. Ta proga papasakosime, kaip paruošti vengrišką guliažą.

Sunkumas: Vidutinis Laikas: 60 min.

SUDEDAMOSIOS DALYS (4 žmonės):- 800 g veršienos adatos
- Miltai
- 1 svogūnas
- 2 morkos
- 2 pomidorai
- 1/2 raudonųjų pipirų
- 1/2 l raudonojo vyno
- 4 brevai
- 150 g grybų
- Mėlynės
- Ypač grynas alyvuogių aliejus
- Išeik
- Juodieji pipirai

1 žingsnis

Jautiena jautiena ir lengvai pabarstykite miltais. Puode ant ugnies užpilkite šiek tiek pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir supilkite mėsą. Kai jis bus auksinis,
išimkite troškintuvą ir rezervuokite.

2 žingsnis

Nulupkite ir susmulkinkite svogūnas, morkos ir pusė raudonųjų pipirų. Nuplaukite, gerai nusausinkite ir supjaustykite pomidorus. Puode ant ugnies užpilkite trupučiu alyvuogių aliejaus ir užpilkite daržoves 5 minutes ant vidutinės ugnies.

3 žingsnis

Įpilkite mėsą į troškintuvą. Įpilkite raudonojo vyno ir virkite ant vidutinės ugnies 30 minučių arba kol padažas sutirštės. Po 25 minučių virimo įpilkite grybų, brevas ir sauja mėlynių.